воскресенье, 25 января 2015
17:44

Коротко о просмотренном

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
Пока монтирую новый проект для видеоблога, параллельно смотрю новые дорамы. К сожалению, не все меня радуют, но некоторое просто счастье. Итак,
1) "Убей меня, исцели меня" - шикарная вещь, узнала актера, полезла в драмавики... Сюжет, сценарий, главный актер. Это будет нечто, жаль только, что главная героиня какая-то неприятная, но посмотрим, что будет дальше. Пока жду новых серий.
2) "Гап Дон" - просмотрела на одном дыхании. Шикарный сериал. Всё на высоте.
3) "Скажи, что любишь меня" - китайская версия "Озорного поцелуя" самая адекватная версия из всех. Мне понравилось. Китайцы молодцы.
4) "Шведская прачечная" - вполне себе неплохо, милый сериал, хотя семейка у ГГ просто сборище психов.
5) "Современный фермер" - фууу, скучно и не интересно, едва дотянула до конца. Люблю Ли Хон Ки, но эта роль у него просто никакущая.
6) "14 дней - дар Бога" - Главная героиня просто неприятная, не знаю смогу ли адекватно досмотреть, но она мне дико не нравится.

Пока все, остальное еще скачивается.

@темы: Корея, dorama, Впечатления, ИМХО, Мысли вслух

URL
воскресенье, 04 января 2015
00:10

и еще о еде

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
01.03.2013 в 18:59
Пишет  Made-in-Korea:

кимчи: пожар у вас во рту :3
김치

Даже если вы не знакомы с корейской кухней, вы, определенно, слышали о кимчи.
Изобретенное около 7 века, кимчи до сих пор считается одним из самых полезных продуктов мира. Есть множество видов кимчи, о которых вы прочитаете чуть позже, но у все есть общие черты - чуть сладкий вкус, острота и ярко-оранжевый цвет. Это традиционное и, в то же время, основное блюдо в корейской кухне, которое вы всегда найдете на столе и которое является ингредиентов многих блюд. Две трети корейцев едят кимчи каждый день.

История.
Так же, как компьютерные технологии меняются с течением времени, кимчи тоже прошло множество стадий развития.
Еще в 918-1392 годах нашей эры кимчи готовили только с солью и сушеной капустой. Различные виды чеснока и рыбный соус стали добавлять постепенно. Во время суровых корейских зим люди получали полезные вещества, маринуя овощи с осени и съедая приготовленное с наступлением холодов. Вскоре засаливать стали не только капусту, но и ростки бамбука, огурцы и редьку.
Люди стали даже солить соевые бобы, назвав это позже соевым соусом.
С периода Корё (918-1392 н.э.) и Чосон (1392 – 1897 н.э.),и даже до наших дней, кимчи готовят в каждой семье.
Во времена Корё кимчи было простым блюдом из нарезанной редьки или капусты с солью и соевым соусом, а ко времени Чосон, ближе к 1592 начались большие изменения как в обществе, так и в кулинарии. Развилась торговля с Японией, и в Корее появился картофель и кукуруза. Но, конечно, главным новым продуктом стал острый красный перец!
Во время японских вторжений, захватчики украли технологии изготовления керамики и переняли некоторые идеи буддизма, но...оставили после себя кое-какие продукты, прижившиеся в корейской кухне. Красный перец стали добавлять в основную массу блюд и, конечно, в кимчи, что навсегда изменило его вкус и внешний вид.
С течением времени меняется народ и меняется культура, адаптируясь под новые реалии. Взаимопроникновение культур неизбежно, и сейчас кимчи популярно во всем мире. Немалую роль в этом сыграла олимпиада в Сеуле в 1988.
Благодаря развитию пищевых технологий, изготовление кимчи стало проще и намного быстрее. В наши дни в Корее насчитывается более 200 видов кимчи, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус. Кимчи добавляется даже в гамбургеры и пиццу!
Приехав в Корею, вы не сможете не попробовать хоть немного. Это все равно что не танцевать сальсу, находясь в Мексике.
Исследования показали, что кимчи помогает сжигать жиры и даже бороться с раком!
Кстати, есть простой тест, который поможет понять, хорошее ли кимчи перед вами. Правильное кимчи никогда не будет совсем мягким. Оно должно хрустеть!

дальше - больше!

перевод [ 조 지연 для Made in Korea]

URL записи


@темы: Корея, Интересности

URL
00:08

на заметку... опять

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
08.03.2013 в 03:56
Пишет  Made-in-Korea:

양배추김치
Янбэчу кимчи /양배추김치

Это упрощенный рецепт кимчи, где пропущен этап ферментирования, а также, используется другой сорт капусты. Таким образом "быстрое кимчи"
готовится действительно быстро - около 30 минут.
Само собой, это не замена традиционному кимчи, но, если холодильник пуст, а к столу нужны панчаны, то...почему бы и нет?

Ингредиенты:
капуста, соль, острый перец, рыбный соус, сахар, чеснок, зеленый лук, морковь.

Способ приготовления:
Нарежьте 1 кг капусты тонкими полосками и ссыьте в большую миску. Добавьте 1 стакан холодной воды и 1/4 стакана соли, смешайте все как следует и оставьте на 10 минут.
Смешайте 1/3 стакана острого перца, 1 ст.л. сахара, 1/4 стакана рыбного соуса, 1/4 стакана измельченного чеснока, 3-4 нарезанных стебля зеленого лука, 1/4 стакана нарезанной соломкой моркови. Вы приготовили пасту для кимчи.
Промойте просоленную капусту в холодной воде, слейте жидкость. Смешайте капусту с пастой и переложите все в контейнер. Прижмите руками верхушку и плотно закройте емкость.
Вы можете есть получившееся кимчи как салат прямо сейчас или подождать несколько дней для ферментации. Тогда кимчи можно будет добавлять в блюда с рисом или мясо.

фото-инструкция

URL записи


@темы: Корея, Интересности

URL
00:04

на заметку

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
02.04.2013 в 21:22
Пишет  XiaoLu:

삼각김밥
Представьте, что у вас нет времени, а есть очень хочется! Но... денег-то тоже почти нет. Что же делать? В корейских маркетах типа Family Mart или 7-Eleven, которые можно найти в любом квартале, продается вот такой треугольный кимпаб, он же самгак кимпаб :3 800 вон за один и 1400 за два! Кимпаб чуть больше обойдется вам в 1000 вон. Обычный круглый кимпаб стоит от 700 вон или больше в зависимости от размера.
Заметили красные линии на упаковке? Эту фишку придумали в Японии специально чтобы морская капуста не размокала. Между ким и рисом проложена пленка и, при разрывании упаковки по линии, она расходится в стороны. Хрустящий лист ким, рис и вкусная начинка вместе. Профит!

А теперь от теории перейдем к практике!

Самгак кимпаб / 삼각김밥
Самгак кимпаб - он же треугольный кимпаб - это блюдо, которое очень легко готовить, а также. удобно брать с собой на работу, учебу или в поездки. В корейских маркетах продаются готовые треугольники, но, во-первых, немногие из нас сейчас в Корее, во-вторых, почему бы не приготовить кимпаб дома?
В Корее такой кимпаб продают в особой упаковке, благодаря которой ким (водоросли) не размокает. Нужных пакетиков у нас нет, так что будем обходиться подручными средствами)
Начинка может быть любой, но сейчас мы рассмотрим кимпаб с тунцом и с кимчи.

Для приготовления нам понадобится:
3-4 чашки вареного риса, уксус, сахар, соль, ким, банка тунца, соевый соус, кунжутные семечки, кунжутное масло, чеснок, измельченный черный перец, кимчи и кочучжан (перечная паста).
Начнем!

Сначала приготовим рис.
смешайте 1 ст.л. уксуса, 2 ч.л. сахара, ¼ ч.л. соли и перемешивайте в миске пока жидкость не станет однородной.
В большую миску переложите теплый вареный рис, вылейте туда получившуюся смесь, как следует перемешайте и остудите.

делаем начинку :3
сначала тунец:
откройте банку и слейте жидкость. На разогретую сковороду вылейте 1 ч.л. растительного масла. Добавьте 1 измельченный зубчик чеснока, тунца, 2 ч.л. соевого соуса, 2 ч.л. коричневого сахара (если есть) и обжаривайте несколько минут.
Снимите с огня и добавьте 1 ч.л. кунжутного масла, ¼ ч.л. черного перца и 1 ч.л. кунжутных семечек,
теперь кимчи:
нарежьте ¼ чашки кимчи и поместите в небольшую миску. Добавьте 1 ч.л. перечной пасты, 1 ч.л. кунжутного масла и 1 ч.л. кунжутных семечек. Перемешайте всё как следует :3

Дальше нам остается только сделать сам кимпаб. снизу один слой риса, потом начинка, потом еще слой риса и всё! Если у вас есть треугольная форма (специальная для суши и онигири или просто какой-нибудь треугольник... для печенья, например), то тут все просто. Если нет, ничего страшного! Придаем кимпабу нужную форму и заворачиваем в ким. Если вы берете кимпаб с собой, ким можно взять отдельно, чтобы, до обеда, листы не размокли..

фотоеда ^^
нажми меня

URL записи


@темы: Корея, Интересности

URL
четверг, 18 сентября 2014
19:50

Видеоблог. Выпуск 2

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
Пока монтирую, закинула на ютьюб очередной дубль


@темы: dorama, Видео, Интересности, Творчество, Я

URL
среда, 17 сентября 2014
17:01

30 дней с "Гарри Поттером"

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
Давно хотела попробовать флешмоб на 30 дней, а тут так удачно нашла в сети дни по ГП. Ну просто сложилось как-то. Приступим.

Day 1 - ваше любимое поколение
Day 2 - ваш любимый персонаж из 1-го поколения
Day 3 - ваш нелюбимый персонаж из 1-го поколения
Day 4 - ваш любимый персонаж 2-го поколения
Day 5 - ваш нелюбимый персонаж 2-го поколение
Day 6 - ваш самый любимый персонаж из всего
Day 7 - ваш любимый эпизод
Day 8 - ваш менее любимый эпизод

Day 9 - ваша любимая сцена
Day 10 - что-то, что вы ненавидите в hp
Day 11 - ваша любимая цитата из hp
Day 12 - ваша любимая смешная сцена
Day 13 - сцена, которая заставила вас плакать
Day 14 - сцена, которая развеселила вас
Day 15 - сцена, которая вас разозлила
Day 16 - ваш любимый финал
Day 17 - ваши любимые дружные отношения из hp
Day 18 - romance любимый роман из hp/ любимая пара hp
Day 19 - Любимый факультет
Day 20 - ваш любимый входящий персонаж
Day 21 - ваш любимый незначительный персонаж из 1-го поколения
Day 22 - ваш любимый незначительный персонаж из 2-го поколения
Day 23 - персонаж, наиболее вам понравившийся
Day 24 - эпизод, который никогда не случится.
Day 25 - что-то что вы хотели, чтобы это произошло, но это не произошло
Day 26 - любимое фанвидео
Day 27 - ваш любимый фан-арт рисунок
Day 28 - что-то, что вы любите в hp
Day 29 - ваш любимый фанфик
Day 30 - что-то связанное с hp

@темы: Интересности, Книги, Я, Флэшмоб

URL
вторник, 16 сентября 2014
14:43

О работе.

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
Осталась неделя. На работе на всё уже откровенно пофиг, а иногда даже бесит. Вот думаю говорить коллегам, или всё равно в последний день узнают? Не хочу ничего говорить.

@темы: работа, Мысли вслух, Я

URL
четверг, 04 сентября 2014
19:47

Ок. Флешмобчик принят.

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
1) Увидев, что вас осалили, тут же сделайте скрин своего рабочего стола. Лучше ничего не изменять, так будет веселее.
2) Запостите картинку в своем блоге. Если хотите, добавьте краткое пояснение. К примеру, можно рассказать, почему у вас так много иконок =3
3) Осальте еще 5 человек.
Передам:  Ваш компас земной -_~,  [Ревекка],  Dzeiy,  ~rynn~,  Casalinga


@темы: взято у ПЧ, Интересности, ПЧ, Флэшмоб

URL
18:59

Блин, хорошо сказали

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.

@темы: взято у ПЧ, таро, Интересности

URL
среда, 03 сентября 2014
19:55

То чувство, когда узнаешь почти всех в видео. Неее, я не повернутая нет-нет

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
03.09.2014 в 08:22
Пишет  [ Lucifer ]:

Видео, полное доброты и справедливости! ХD
не, не, вы не подсадите меня на корейцев! ><



URL записи

@темы: взято у ПЧ, Корея, Видео, Позитив, ПЧ

URL
вторник, 02 сентября 2014
21:17

Грядут перемены

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
Таки-да, у меня намечаются глобальные изменения в жизни. К концу месяца я из офисного планктона переберусь в продаваны ДНСа. Вот истину говорят, сделай человеку нормально, потом сделай ужасно и верни как было и тогда человек будет счастлив. Да, я прям чую копчиком как мне будет хреново в декабре, когда уже со второй половины организм перейдет в режим "делай что хочешь, но не забывай спать". Плевать. Зато я получу эмоциональную подпитку от людей (а то совсем социофобом становлюсь) и БЕЛУЮ зарплату!! Теперь в ДНС я вернулась надолго. Меня тут пытались напугать, что нормативы подняли на 10%. Пф! Я в свое время имеющиеся нормативы перевыполняла на 10-15% даже не напрягаясь, а тут я хочу именно постараться, потому что меня ставят в магазин в центре. А еще там будет работать бывший НЭТАвец. Уиии, я так счастлива! Завтра предстоит разговор с начальством, предчувствую, что будут давить на эмоции и сознательность, но я все решила. И гори оно все синим пламенем. Я умираю без людей и общения с ними. За*балась чувствовать себя роботом, который еще и во всем виноват.

Прощайте выходные в выходные и праздничные дни. Я буду скучать. Но из вариантов выходные или деньги, я выберу деньги и то, что я люблю - компьютеры и электронику. :angel2:

@темы: работа, Будни, Позитив

URL
среда, 27 августа 2014
19:24

Будничное. О врачах

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
Была сегодня у эндокринолога. По-ходу она немного прифигела от того, что я ни на что не жалуюсь, ничто у меня не болит, но мне в голову стукнуло пройти обследование, потому что меня напрягает то как быстро у меня меняется вес и вообще что-то не очень хорошее у меня со щитовидной железой. Ну задала кучу вопросов, посмотрела, сосчитала, написала направление на УЗИ, на анализ кучи гормонов и сказала, что как все пройду, чтобы снова посмотрела - будем говорит разбираться паникер ты или нет. Тетенька милая. Что ж, будем разбираться паникер я или просто жрать надо меньше :angel2:

@темы: Будни, Мысли вслух, Я

URL
суббота, 16 августа 2014
20:29

Я выучу полную версию

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.


Текст:
Gwiyomi (귀요미송;)
читать дальше

@темы: kawaii, ЙА фанатКО *_____*, Корея, dai ski, Видео, Позитив

URL
вторник, 12 августа 2014
14:18

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
Господи, как же меня всё вокруг бесит...

@темы: работа, Будни, Я

URL
понедельник, 11 августа 2014
22:51

Пока монтирую

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
из серии "Не удачные дубли"


@темы: Будни, Веселое, Видео, Я

URL
пятница, 08 августа 2014
13:14

Да так, немного будничного

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
Ну здравствуй, бложек. Давно я ничего не писала. Помните, я упоминала про видеоблог о дорамах? Ну так будет он. В среду отсняла материал, вчера должна была скачаться клипорезка. Надеюсь, что за выходные со всем разберусь и начну монтаж. Правда, наполнение материалом пойдет медленно. По моей задумке на экране будет не только говорящее лицо, но и титры, картинки, фрагменты. Сценарий написан до 6-го выпуска, шаблоны написаны до 14-го выпуска, но материала намного больше. Ох, чую первый выпуск будет с подзаголовком "эксперимент", потому что не получится у меня с первого раза сделать идеально и на профи-уровне. Сроки пока обещать не буду, но как закончу обязательно размещу и здесь.

@темы: dorama, Будни, Интересности, Творчество, Я

URL
четверг, 07 августа 2014
18:00

Monster High

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
я не люблю эту серию кукол. мне они кажутся таким... не красивыми. Но вот именно в это чудо я влюбилась. Она такая красивая :inlove::inlove::inlove::inlove:
Её зовут Sirena von Boo и я хочу её себе в коллекцию


@темы: ЙА фанатКО *_____*, Интересности, Мысли вслух

URL
четверг, 24 июля 2014
13:47

И снова бытовое.

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
Хорошая жизнь заканчивается. Завтра мне заменят ноутбук на стационарный комп и теперь я не смогу без палева заниматься всякой фигней типа написания фанфика, создание таблички по корейскому, написание записи в блог. Я даже аськой не смогу толком пользоваться, хотя в этом тоже будет плюс - меньше соблазнов не работать, чем активнее я работа, тем больше шансов, что в этот раз меня не депремируют на крупную сумму. За июнь, например, меня депримировали на 7000 рэ. Жеесть. Ладно, посмотрим, что покажет итог по июлю. Кстати, на работе поставили шикарный моник (я работаю на двух экранах: монитор+ноутбук). Я просто нарадоваться на него не могу: красивый, тонкий, матрица IPS. Попросила мне его оставить, когда бук заберут.

Что еще у меня нового? Да считайте ничего. Корейский заканчивается, мы с девочками решили, что нам это накладно и никак не совмещается с планами на поездку в Корею. Ах да! Я же подалась на конкурс рассказов об отдыхе. Рассказала о том как съездила в Сеул на Новый год, сейчас вот думаю рассказать о поездке в Сочи, правда, не совсем это подходит по тематике, но это же был отдых :angel2: Вообще по-немногу начинаю впадать в режим "терпи и копи", заметила, что мои траты существенно уменьшились, даже как-то вывернулась с депримированием, хотя всё равно не хватает, чтобы заплатить за корейский в этом месяце. Ну вот вообще не знаю что делать, а просить у мамы неудобно, она и так потратилась на застекление балкона и еще окна. Аррр... если так пойдёт билеты на самолет в сентябре я купить не смогу. Грусть-уныние-печаль. Снова наткнулась на работу, которой заинтересовалась в прошлом году... и снова подумываю, что если обстоятельства позволят, то ухвачусь за такую возможность, но ухвачусь следующей весной.

Кстати, на днях вспомнила гороскоп на этот год для своего знака зодиака и... зараза ведь сбывается... грусть-тоска-уныние. А еще я написала сценарии к выпускам для видеоблога, осталось только решить где и как снимать и вспомнить про монтаж. И будет у меня свой бложек не только письменный, но и видео, хотя еще все впереди.

Ладно, пойду я работать, а то увлеклась что-то.

@темы: Будни, Мысли вслух, Я

URL
понедельник, 21 июля 2014
14:07

немного поною

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
Не могууу... С души воротит. Вроде смирилась с этой работой, а всё равно не то, всё равно не могу больше. Устала как собака. Хоть и чувствую себя уверенно уже, но вообще не прет работать. Всё угнетает.

@темы: Будни, Мысли вслух, Негатив

URL
11:23

Чтобы не забыть ))

Брось вызов судьбе - пусть подавится. (С) NN.
03.03.2013 в 20:22
Пишет  Made-in-Korea:

15 уникальных тематических кафе в Сеуле~
15 уникальных тематических кафе в Сеуле~

Выпить латте или мокко можно где угодно, но разве это интересно? Корейцы решили привнести в привычные посиделки за чашечкой кофе нечто особенное.
Мы предлагаем вам список из 15 тематических кафе в столице Южной Кореи!
Готовы к прогулке? мы начинаем!

1) Книжное кафе на Каннаме.
читать дальше

2) Рыбный педикюр на Каннаме.
читать дальше

3) Сеть Hello Kitty Cafe
читать дальше

4) Фото-кафе в Инчоне
читать дальше

5) Charlie Brown Cafe в Сеуле
читать дальше

6) собачье кафе
читать дальше

7) кошачье кафе
читать дальше

8) кафе с... овцами
читать дальше

9) кафе с настольными играми на Каннаме
читать дальше

10) кафе-костюмерная
читать дальше

11) к-поп кафе на Мёндоне
читать дальше

12) кемпинг-кафе в Хондэ
читать дальше

13) Англия 19 века в Хондэ
читать дальше

14) Ханбок-кафе в Инсадоне
читать дальше

15) байк-кафе в Бундане
читать дальше

перевод [ 조 지연 для Made in Korea]

URL записи

@темы: ЙА фанатКО *_____*, Корея, Для памяти

URL